Ingredienti

– Lonza di maiale a striscioline
– Olio
– Aglio
– Zucchine
– Pomodorini
– Pepe o peperoncino
– Curry (facoltativo)
– Formaggio cremoso (Philadelphia)
– Granella di mandorle

Preparazione

Mettere in una padella l’olio con  l’aglio in pezzi, aggiungere le zucchine tagliate a piccoli pezzi o grattugiato con la grattugia a fori grandi, aggiungere il sale, il pepe o peperoncino, il curry e i pomodorini a pezzi.

Far cuocere per qualche minuto e aggiungere la carne.

Portare a cottura, spegnere e aggiungere qualche cucchiaiata di formaggio insieme alle mandorle.